Terre del Sommacco - Mandrarossa

Descrizione:

Da colline ammantate di vigne rigogliose, dove tra le mura degli antichi casolari cresce il sommacco dai fiori vermigli, nasce un Nero D’Avola unico per profumi, freschezza ed intensità


Mandrarossa Terre del Sommacco

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Annata: 2016

Vitigno Nero d’Avola 100%

Grado alcolico 14% vol

Classificazione Rosso Sicilia DOC

Vinificazione Le uve raccolte a mano e pressate per un 40% senza deraspatura, fermentano in tulip di cemento dove il vino affina per i primi 8 mesi, prima di passare a maturare per altri 19 mesi in botti grandi di rovere francese, stagionato 48 mesi ma non tostato. in tale maniera si lascia sviluppare al vino il suo carattere autentico, senza invasioni di aromi e sapori provenienti dal legno

Profumo Fragrante e piacevolmente fruttato con note di ciliegia, mora e viola

Sapore Al palato è morbido, fruttato con tannini delicati e vivace freschezza.

Territorio di origine Costa sud occidentale della Sicilia

Abbinamenti Brasato, verdure in pastella, parmigiana

Formato 75 cl


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